第10回調理師範会アンケート

I.参加回数

II.参加したよかったこと　（複数回答）

• 検査数値（HbA1c）が下がっていました。
• 必ず一度は作ります。参考にしながら。
• この師範会に出会って、食事療法がうまくできます。薄味が気にならなくなりました。
• 工夫をこらした調理方法でとても良かったです。例えば豆乳シチューなど。
• 量は多いのですけど、色々な調理法を覚えて（調味料・下ごしらえ）カロリーオフが出来てうれしいです。

III.思い出に残った会は

• 四季折々参加していますが毎回参考になる（ヒント）ことが沢山あります。 ちょっとしたアイデアもあり、とても勉強になっています。 “ダシは命”を大事に考えて、家でもダシを大事に使っています。
• ティラミスの作り方がこのように出来ることがわかり、挑戦してみたいと思います。
• 主食はごはん（朝・夕）ですが、今回マンナンヒカリを知ったので 米＋マンナンヒカリをベースにしカロリーカットをしたい。
• 毎回楽しくありがとうございました。今回、10回目のティラミスは思い出のひとつです。
• 今まで全部と言っていいです。楽しくいい勉強になりました。
• 始めから参加をさせていただいていますが、毎回楽しく参加させていただいていますのでどの会もよかったです。
• 全部です。楽しいです。
• どの講習会でもデザートがいただけるのが最高です。いつも作っていますよ。（カロリーが少ないから）

Ⅳ.これから期待すること、希望すること

• 初めての参加でしたが、調理の仕方まであるとは思いませんでした。 分かりやすくてよかったです。味もとても良くておいしかったです。
• この会がいつまでも続くことを祈っています。退院後の健康（食事）維持には会からのお声かけを楽しみに待っています。 入院中の食事はどれもとても美味しかったです。だから退院後も頑張ろうと思っていました。 今日の食事はとても美味しかったです。ありがとうございました。
• 次回は油を使った料理をしてほしい。
• これからも色々な調理方法をよろしくお願い致します。
• 今までと変わらないお料理の作り方をよろしくお願いします。
• 今後も続けてほしい。御苦労ですが。
• これからも手軽に作れる料理を教えていただければと思います。 今日は本当に美味しかったです。大根と海老のくず煮、ティラミスは目からうろこでした。ご馳走様でした。
• また声をかけて下さい。
• 洋風料理等もお願いします。